Hervé JAOUEN devient recteur de Guissény en 1819 à la suite de Louis Saillour.
Hervé JAOUEN est né le 25 mai 1792 au Cosquer à Ploudalmézeau, fils de Gabriel Jaouen et de Marie Anne Mazé.
. Il est ordonné prêtre en 1816 et nommé vicaire à GUISSENY.
. En 1819, il devient recteur de GUISSENY où il reste 26 ans.
. Il décède le 10 juin 1845 au presbytère de Kerbrezant à Guissény.